Nem hétköznapi saláta, ám a hagyományos köreteket kiválthatjuk vele, sőt magában is remek étel, pirítóssal tálalva. Mindkét fajta (zöld és sárga) zöldbabbal is kiváló. Az alap recept vegán, de aki máshogy táplálkozik, felturbózhatja a maga ízlése szerint.