Csodálatos muffin

A muffin egy csodálatos sütemény, hiszen nagyon gyors és változatos! Most megosztom az én alapreceptemet veletek, és néhány tippet az ízesítésre.



Nedves hozzávalók:

2 tojás

15 dkg cukor

1 kis doboz kefír vagy joghurt

10 dkg margarin

Száraz hozzávalók:

20 dkg liszt

fél cs. sütőpor

2 teáskanál szódabikarbóna

belevalók (lásd lejjebb)

1 db alma

A tojásokat kikeverem a cukorral, majd hozzáadom a puha margarint. Ezután hozzákeverem még a kefírt vagy joghurtot. A száraz hozzávalókat is összekeverem és a folyékony keverékhez adagolom. Végül belereszelek egy közepes meghámozott almát. Finom, szaftos lesz a tészta tőle, de az íze nem érződik ki. A muffinsütőt kikenem margarinnal, vagy papírt teszek bele és beleadagolom a tésztát. Ez az adag 12 darabhoz elegendő. 180 fokon tűpróbáig sütöm! Kicsit hagyom hűlni, utána szedem rácsra, hogy teljesen kihűlhessen.

Belevalók: Ide sorolható minden amivel ízesíthető: kakaó, fahéj, dió, mogyoró, mazsola, aszalt gyümölcsök, reszelt citrom és narancs héj, kókusz, darált dió, mák, stb. Ha gyümölcsöset szeretnénk akkor a már kész tésztába keverjük az apróra vágott gyümölcsöt.

 [kapcsolodo_cikkek]