Banános tiramisu

Az ismert olasz édesség egy újabb változata! Köszönet érte Kátai Diánának!

Banános tiramisu

Hozzávalók: 25 dkg mascarpone sajt, 1 doboz babapiskóta, 4 tojás, 1-2 dl kávé, 10 dkg porcukor, 1 banán, kevés rum, kakaópor

Elkészítés:

A tojásfehérjét felverjük habbá, a sárgáját pedig kikeverjük a cukorral. Ehhez hozzáadjuk a mascarponét, és a fehérjehabot. A babapiskótát meglocsoljuk a rumos kávéval, és kibéleljük vele a tál alját. Erre jöhet ez réteg sajtkrém, majd a karikára vágott banánszeletek. Aztán ismét egy adag piskóta és krém következik. A sütemény tetejét meghintjük kakaóporral, tálalásig hűtjük.