Receptverseny - Mézes-narancsos kókuszkocka

E heti nyertesünk Földinszki Jánosné,gratulálunk neki! Ezt a kókuszkocka receptet biztosan ki fogom próbálni!

Mézes-narancsos kókuszkocka

Hozzávalók:
25dkg kristálycukor,3 dkg margarin,1 cs vaniliáscukor,3 ek méz,1 db tojás,1 narancs reszelt héja,28 dkg liszt,1 cs sütőpor,2 dl tej,2dkg margarin a forma kikenéshez.
csokimázhoz:35dkg margarin,35dkg porcukor,6 ek kakaópor,6 ek rum vagy 1 db aroma,18 ek tej.
díszítéshez:20 dkg kókuszreszelék.

készítés:Margarint olvasztom,kristálycukrot,mézet,tojást,reszelt narancshéjat összekeverjük.A sütőport a lisztel elkeverjük a tejjel váltakozva a cukros margarinhoz adjuk jól elkeverjük. a tepsit kikenjük margarinnal,kilisztezzük,beleöntjük a tésztát.180 c-on 20-25p sütjük.
 
Elkészítjük a csokimázat.Margarint felolvasztjuk,porcukorral habosra keverjük,hozzáadom atöbi anyagot,éa állandó keverés mellett felforaljuk.Tűzről levéve hülni hagyjuk.A kész tésztát melegen kb: 4X4 cm kockára vágom.A csokoládémázba mártani,kókuszba forgatni. Nagyon pikáns ízű a narancshéjjal