include("include/median_1.php"); ?>
harmonet.hu
include("include/median_2.php"); ?>
Paprikás-sajtos pogácsa
Puha, sokáig élvezhető ízű és állagú pogácsa - próbáld ki, nem fogsz csalódni!
Hozzávalók:
4 közepes burgonya
25 dkg margarin
50 dkg liszt,
fél kocka élesztő
fél dl tej
20 dkg reszelt sajt
pici cukor
1 ek pirospaprika
só
1 kis méretű tojás
Elkészítése:
A burgonyát meghámozom, kockákra vágom, és megfőzöm sós vízben. Az élesztőt a tejben egy kis cukorral felfuttatom.
A liszthez keverem a pirospaprikát és a sót. A liszthez hozzáadom az áttört burgonyát, az élesztős tejet és a margarint. Összegyúrom alaposan, majd hozzáadom még a sajt háromnegyedét.
Langyos helyen hagyom a duplájára kelni, ez kb. 1 óra.
Ezután kinyújtom, tetszőleges méretű pogácsaszaggatóval kiszaggatom. Felvert tojással megkenem, a maradék sajttal megszórom, és 200 fokon szép színűre sütöm.
[kapcsolodo_cikkek]