Pogácsa, ahogy Erzsi néni csinálja

Anyósomtól származik ez a recept, mindig finom, omlós! Aki ezt a típusú pogácsát kedveli,annak telitalálat!

Pogácsa, ahogy Erzsi néni csinálja

Hozzávalók: 75dkg finomliszt, 30-35 dkg margarin, 3-4dkg élesztő, fél dl tej és cukor a felfuttatáshoz, 1 sütőpor, 1 kis doboz tejföl, 20 dkg reszelt sajt, só

Összegyúrom a tésztát a lisztből, margarinból, felfuttatott élesztőból, sütőporból, sóból, tejfölből és a reszelt sajt feléből. Ezután kb. 2 ujjnyira kinyújtom. Pogácsaszaggatóval formázom, majd kivajazott tepsibe teszem. Tojással lekenem és megszórom reszelt sajttal. 180fokon pirosra sütjük.

Tipp: Vághatod rúdakra vagy akár trapéz alakúra is, a tetejére pedig sajt helyett lehet szezámmagot, tökmagot, lenmagot vagy mást szórni!