Finom kukoricás rizs

Köretként vagy önálló ételként is kiváló! Én egy csipet curryt is szoktam hozzá tenni magamnak!

Finom kukoricás rizs

Hozzávalók:
2 bögre rizs,
20 dkg kukorica (fagyasztott vagy konzerv is lehet),
1 fej lilahagyma,
olaj, só, biovegeta

A rizst egy lábasban kevés olajon átfuttatom, ezután felöntöm 4 bögre langyos vízzel. Szórok bele biovegetát és ízlés szerint sót.
Kevergetem, amikor félig megfőtt beleszórom a kukoricát és az apróra vágott hagymát. Ha a vízet elfőtte akkor lefedem és konyharuhával letakarva pihentetem 20-30 percig. Ezalatt szépen megpuhul a rizs és a kukorica is!