Receptverseny - Bodzás muffin

Receptversenyünk újabb fordulójának első nyertese egy igazi aktuális muffin recept! Beküldőjének, Dr. Pécsinger Juditnak gratulálunk!

Bodzás muffin

 

Hozzávalók: 10 dkg margarin, 8 dkg cukor, 1 van.cukor, 2 tojás, 1 csipet só, 1 citrom héja, fél citrom leve, 1 dl tej, 7 ek bodzaszörp, 25 dkg liszt, 1 sütőpor, 3 tányér bodza virága
 
A megolvasztott margarint habosra keverem a cukorral, a csipet sóval, a citrom héjával és levével. Utána bele a két tojás, a tej és a szörp, beleszitálom a sütőporos lisztet, végül belekeverem a virágokat.
25 -30 percig (tűpróba!) sütjük 180 fokon.