Turmixok, koktélok vidám nyárestékre

A nyári estéken, amikor már a homlokunkon gyöngyözik az egész nap elfogyasztott több liter ásványvíz, amikor valami igazán finom, vidám dologra vágyódunk, nincs jobb egy zamatos, friss nyár színű és boldogság ízű turmixnál, koktélnál.

A nyári estéken, amikor már a homlokunkon gyöngyözik az egész nap elfogyasztott több liter ásványvíz, amikor valami igazán finom, vidám dologra vágyódunk, nincs jobb egy zamatos, friss nyár színű és boldogság ízű turmixnál, koktélnál.

Kényeztessük magunkat!
Ha koktélt, vagy turmixot készítünk, ne fukarkodjuk a külsőségekkel! Díszítsük ki bátran úgy a poharat, mintha a legcsodálatosabb tengerparti koktélbár teraszán ülnénk. Vásároljunk valami szép koktélos poharat, kanyargós szívószálat, vagy mentsünk haza emlékbe néhány színes koktélkeverő pálcikát. A színes, szép pohár látványa már önmagában üdítően hat lelkünkre. Ha az összetevők mennyisége miatt kicsit több adag sikeredik, hívjuk meg kedvenc szomszédainkat egy koktélra, és máris kész a nyáresti koktélparty, egy kis zene, és pont olyan lesz a hangulatunk, mintha éppen nyaralnánk. Ha pedig egy olyan receptre bukkanunk, ami egyedül is fogyasztható engedjük tele a kádat színes habfürdős vízzel, fürdősóval, és vigyük magunkkal a kádba a poharat!

Turmixok nyári estékre

Ba-Ba juice
Nevét az összetevőiből kapta, barack és banán kell hozzá. Egy főre egy barackot, egy banánt, egy dl tejet, két teáskanál mézet és két-három apróra tört jégkockát számoljunk. (Télen barack konzervből is készíthető!) A banánt, a barackot, apróra darabolva, a mézet, és egy csipetnyi fahéjat tegyünk a turmixgépbe, mixeljük jó habosra, majd adjuk hozzá az apró jégkockákat, és ezzel is forgassunk rajta egy kicsit. Töltsük poharakba, a pohár szélére barack-gerezdet szúrhatunk, díszíthetjük fahéjjal.

Málna álom
A málna álomhoz egy doboznyi friss málna, két evőkanál méz, vagy cukor, egy evőkanál – lehetőleg 100%-os – narancslé, vagy egy narancs leve és személyenként 1,5 dl tej szükséges. A hozzávalókat turmixgépben összeturmixoljuk, és narancsgerezdekkel díszítjük.

Körtés költemény
Lédús, zamatos körtét választunk, egy banánnal, vaníliás tejjel, mézzel és tejszínnel mixeljük össze, szerecsendió-virággal és fahéjjal is ízesíthetjük. A vaníliás tejbe valódi vaníliát is keverhetünk, nem csak vaníliás cukrot! Az egészet összeturmixoljuk, utólag teszünk bele jégkockát. Banándarabbal, körtedarabba, díszíthetjük.

A klasszikus limonádé
A limonádé receptje látszólag egyszerű, de mégsem tud mindenki finom limonádét készíteni, ennek talán az az oka, hogy a hozzávalók arányát rontjuk el. Egy üveg hideg ásványvízhez egy maréknyi jégkockát, 5 egész citrom levét és 6-7 evőkanál cukort adagolhatunk – ízlés szerint. A limonádék színezhetők, különböző színű szörpök (szirupok) hozzáadásával, ám ezt csak azoknak javasoljuk, akik a mesterséges élelmiszer színezékektől nem tartanak. Aki ugyanezt egy üveg tonikkal követi el, szintén nagyon zamatos üdítőt nyerhet.

Light koktélok, színesben
A HarmoNet alkoholmentes koktélokat ajánl! Ügyes kézzel ezeket úgy tölthetjük, hogy csíkos rétegeket képezzen, és látványos üdítőket nyerhetünk!
A nagyiféle szörpökben nincsenek mesterséges színező anyagok és adalékok, ám ha lusták vagyunk készíteni egy kis házi szörpöt, vásároljunk jó minőségű szirupokat a boltban. Az alsó réteg a legsűrűbb, legnagyobb fajsúlyú ital, ez többnyire a szirup, vagy annak lágy hígítása. A narancslé, vagy más valódi gyümölcslevek, szintén nagyobb sűrűségűek. Ezekre kerülhetnek a vízzel erősen hígított egyéb levek, majd a jégkocka. Hogy a rétegek megmaradjanak, már csak ügyességünkön múlik!
Nézzünk néhány egyszerű tippet:
A martini koktélhoz nagyon hasonlít a tonik és almalé keverékéből készült koktél, amit akár egy szem olívával is fogyaszthatunk. A meggy-narancs keverékből rétegesen öntött ital is igen látványos, a meggy és málna keverékhez pedig kávétejszínt önthetünk, és sok jégkockával kínálhatjuk. A banán lé és az ananász lé is igen finom alapanyaga a nyári kevert italoknak. Ne fogjuk vissza a fantáziánkat, hiszen a kísérletek végeredménye itt csak egészséges lehet, ha nem használunk alkoholt!

Váraljai Julianna