Rakott cukkíni

Vegán finomság a nyári napokra, érdemes kipróbálni!

Rakott cukkíni

HOZZÁVALÓK:
· cukkini
· szójajoghurt
· fokhagyma
· 2 - 3 tofu, natúr / metélőhagymás / pritaminpaprikás és füstöltet
· citrom


ELKÉSZÍTÉS:

Megmosott, karikázott cukkíniket, lehet hámozni is, egy sorba sütőtálba rakod. Egy sor cukkíni, egy sor tofu! A tofut frissen facsart citromlével locsold és a tetejét megszórod némi füstölt tofuval is. Közepesen meleg sütőben sütöd meg!

(Recept: Zsemlye Zsanette)