Mandulás paradicsomleves

A legegyszerűbb ételeket is fel lehet dobni egy kis csavarral!

Hozzávalók:
6 dl víz,
6 nagy, érett darabolt paradicsom,
2 babérlevél,
2 kávéskanál édes pirospaprika,
12,5 dkg hámozott mandula,
a díszítéshez:
pirított, hámozott mandulaszemek

Elkészítés:
Vízben 15 percig pároljuk a paradicsomot a babérlevéllel együtt. Hozzáadjuk a pirospaprikát, és további 5 percig főzzük, majd hagyjuk kihűlni.
Arany színűre pirítjuk a mandulát, és finomra őröljük vagy törjük. Összeturmixoljuk a paradicsomot és a mandulát, majd újramelegítjük a levest. Vigyázzunk, föl ne forrjon.
Forrón, mandulaszemekkel díszítve tálaljuk.


[kapcsolodo_cikkek]