Születésnapi tortám - kókusszal, mogyorókrémmel

Ma ünnepeltem a születésnapomat a barátainkkal, ilyenkor mindig én készítek tortát.Számomra az igazi születésnapi torta házilag készül! Ezt az egyszerű tortát ajánlom kezdőknek is mert könnyen elkészíthető!

Születésnapi tortám - kókusszal, mogyorókrémmel

Hozzávalók:
Tészta:2 tojás, 10 dkg vaj, 2 dl tej, 10 dkg cukor, 3 ek. méz, 20 dkg liszt, 1 cs. sütőpor
Krém: 4 dl tejszín, 3 ek. kókuszreszelék, 1 tk. vaníliakivonat, 1 cs. vaníliás hidegen kikeverhető krémpor, 5 ek. nutella vagy más csokoládés mogyorókrém, díszítésként kakaópor

A vajat kikeverem a cukorral, mézzel, a tojással és a tejjel. Ezután beleszóroma lisztet és a sütőport, az egészből egy masszás keverek és a sütőpapírral bélelt tortaformában öntöm. 180 fokon tűpróbáig sütöm.

A tejszínt összekeverem a kókuszreszelékkel és félreteszem míg a tészta megsül és kihűl. Ezután robotgéppel felverem, beleszórom a krémport és a vanília aromával együt készre keverem.

Összeállítás: A tortalapot kettévágom, a mogyorókrémet meglangyosítom. Megkenem vele a torta alsó lapját, a kókuszos krémből a felét rákenem. Ráhelyezem a felső lapot és a maradék krémmel bevonom. Teaszűrővel kakaóport szitálok a tetejére.