Üdítő finomságok a nyári melegre

Mindig nagyon fontos a folyadékpótlás, de nyáron, a tikkasztó melegben még fontosabb, hogy folyamatosan pótoljuk az elpárolgott vizet! Ajánlott naponta 2-3 liter folyadékot fogyasztani, a legjobb a tiszta víz. De ha valami üdítő finomságra vágyunk, készítsünk otthon szörpöt, pofonegyszerű, egészségesebb, mint a bolti és ráadásul nagyon finom! Ha pedig valami finomat iszunk, akkor a közérzetünk is jobb lesz!

Citromszörp


1 kg cukor, 1 liter víz, 10-15 g citromsav, 2 g szalicilsav, 3 citrom

1 liter vízből és egy kiló cukorból szirupot főzünk. Hozzáadjuk a citromsavat és a szalicilsavat.
3 citrom héját lereszeljük, és ezt a meleg szirupba öntjük. Hagyjuk kihűlni. Ezután sűrű szűrőn átszűrjük, és a három citrom levét beleöntjük. Üvegekbe töltjük.

Ha egy kis mojitós beütést akarunk adni a szörpnek, akkor a még meleg szirupba tegyünk mentalevelet. Aztán ugyanúgy csinálunk mindent, mint a citromszörppel. Ha mojitós szörpöt készítünk, díszitsük mentalevéllel és citrom-, vagy limekarikával.


Narancsszörp


Narancsszörpöt is csinálhatunk, ha citrom helyett 3 narancsot használunk.
Ebben az esetben is a három narancs lereszelt héját tesszük bele a még meleg szirupba, kihűlés után leszűrjük, és a három narancs levét öntjük bele.

A szörpöt ásványvízzel oldjuk fel, és citrom- vagy narancskarikával díszíthetjük.


Ziegler Zita

Képek: FreeDigitalPhotos.net