Karfiolcicege

Köretnek is kiváló, mégsem hétköznapi!

Karfiolcicege

Hozzávalók: 1 kis fej karfiol, 1 tojás, 10 dkg liszt, só, bors, curry, olaj

Elkészítés:
A megtisztított karfiolt káposztareszelőn lereszeljük, majd összegyúrjuk a liszttel és a tojással. Galuskasűrűségű masszát kell kapnunk. Sóval, borssal, curryval erőteljesen megfűszerezzük. Serpenyőben nem túl sok olajat forrósítunk. A masszából 1-1 evőkanálnyit az olajba teszünk, a kanállal ellapítjuk és mindkét oldalon ropogós pirosra sütjük.

Sült húshoz, ragukhoz is kínálhatjuk!