A fagyosszentek napjaiban bizony nem tudhatjuk, hogyan bánik majd velünk az időjárás. Lehet, hogy a három fivér - Pongrác, Szervác és Bonifác - jókedvében lesz, de az is elképzelhető, hogy fagyot hoznak, és tönkreteszik a sarjadó rügyeket, vagy megfagyasztják a termést. Az évszázados néphit szerint ugyanis ez a négyes mindent tönkre tehet.