Zöld csütörtöki ételek

Ma van zöld csütörtök! Mit is jelent ez? Olvass tovább!

Mit is jelent a zöld csütörtök?

Egyházi története:
A Nagycsütörtök Jézus utolsó vacsorájának ideje, ekkor foták el. Az egyház erre az eseményre emlékezik ezen a napon, este misét tartanak ahol a harangok elnémulnak. Úgy tartják ilyenkor Rómába mennek és gyászolnak. Az oltárt ilyenkor csak gyertyák díszítik, a feszületet is lepellel takarják le.
Népi hiedelem:
A zöld csütörtök a népi hiedelem szerint az a nap amikor kizárólag olyan ételeket ettek amelyek zöld színűek és ilyenkor már megteremnek. Úgy gondolták,hogy ez hozza majd meg nekik a bő termést!


Milyen ételeket fogyaszthatsz?
Az ide tartozó növények: spenót, sóska, különböző saláták, csalán levele

Ízletes főétel a mai napra - Duplaspenótos tészta

Hozzávalók: 25 dkg spenótos tészta (zöld színű), 25 dkg spenót (lehet fagyasztott is), 10 dkg sajtkrém, 1 dl tejszín, 3 gerezd fokhagyma, só, bors

A tésztát megfőzöm a szokásos módon, közben a spenótot ha friss megtisztítom. Egy lábasban elkezdem párolni, amikor összeesett botmixerrel összetöröm. Beleteszem a sót, borsot és a fokhagymát, összekeverem majd hozzáöntöm a tejszínt és a sajtkrémet. Összeforralom és már kész is! A tésztára öntöm a szószt és összekeverem!

Jó étvágyat kívánok hozzá!

Még több recept tipp!
Spenótos kukacok>>
Zöld csütörtöki leves>>
Párolt fűszeres spenót>>
Zöld receptek>>

Patocskai Nikolett