HarmoNet Ezotéria-Horoszkóp-2017-11-19
Címlap / Polcra / Hagymalekvár a rák ellen és a fogyásért (recepttel!)

Hagymalekvár a rák ellen és a fogyásért (recepttel!)

Nyomtatás NYOMTATÁS konyvjelzo_ikon

HarmoNet Ezotéria-Horoszkóp-2017-11-19

Fúúúj, hagymalekvár! De ha nem mondod meg nekik, mit esznek, kétorcára tömik magukba, hangosan csettingetnek, és kérnek még egy kicsit. A fura név egy isteni, és nagyon egészséges ételt takar.  

 

India egyes vidékein a hagyma nem tartozik a konyha alapvető növényei közé, fogyasztásáról azt tartják, hogy a lelket tisztátalanná teszi. Így minden ételből kihagyják. Az arab világban pont az ellenkezője dívik, a hagyma jelképként szolgál, és bőséggel teszik az ételekbe, néha minden olyan hagymás, hogy alig bírunk belőle enni. Ha azonban sokat fogyasztunk belőle, gázokat okoz a belekben, ezt néha elég kényelmetlen elviselni.

A hagyma védi az ereket és flavonidokat tartalmaz
A britek azonban ennél is tovább kutattak. A brit élelmiszeripari kutatóintézet munkatársai a flavonoidok közül a quercetint vették górcső aá, mely legnagyobb számban - az almán, és a vörösboron kívül - a hagymában van jelen. A quercetinről kimutatták, hogy fogyasztásával megelőzhetők az érfalak gyulladása, de hamar lebomlik a szervezetben, és a vérben nem található meg. Az érfalak gyulladása károsítja az érfalakat, mely szívbetegséghez és stroke-hoz vezethet. A vizsgálat rávilágít arra, miért csökkenti a kockázatot a gyümölcsök és zöldségfélék  -sőt konkrétan a hagyma - fogyasztása.
A kutatók azokat a vegyületeket vizsgálták, amelyek a quercetin bomlása után keletkeznek. Ezek a vérben is megtalálhatók, és ténylegesen érintkeznek az emberi szövetekkel. A vegyületeket az emésztés során keletkezetthez hasonló koncentrációban az erek belső faláról vett sejtekhez adták. Kiderült, hogy a legerőteljesebb hatást a 100-200 gramm hagyma elfogyasztásának megfelelő mennyiségű hatóanyag váltotta ki. 


Hagyma a fogyókúrában 
A hagyma ugyan a hagyomány szerint javítja az étvágyat, ez látszólag ellentmond annak, hogy nagyszerű fogyókúrás növény. A hagyma ugyanis erősen tisztítja a bélrendszert és étvágynövel,ő hatása csak addig tart, míg a tisztulás maga. Onnantól inkább harmonizál, ls ha megfelelő étkekkel fogyasztjuk, ez a hatás nem érvényesül negatívan. A hagyma csökkenti a vércukorszintet, gyulladásgátló hatású, vizelethajtó hatású, főznek belőle teát köhögés ellen, készül belőle borogatás is.
A magyar vöröshagyma B1 vitaminból 0,05 mg-ot, B2 vitaminból 0,03 mg-ot, C vitaminból 20 mg-ot tartalmaz. Alilszulfid (egy kéntartalmú vegyület) tartalmánál fogva baktériumölő hatású. Ha azonban sokat fogyasztunk belőle, gázokat okoz a belekben. Tartalmaz még kis mennyiségben E vitamint, kálciumot, foszfort, magnéziumot, vasat, jódot, szelént, rezet és cinket is.

Rákmegelőzés - hagymalekvárral
A hagymalekvár valójában egy indiai chutny (ejtsd: csatni) hasonmása. Ízletes csemege, mely pozitív élettani hatásait összetevőinek köszönheti. A méz természetes antibiotikus hatásáról már sokat írtunk, a chili érrendszert őrző hatásáról szintén.
Fogyaszthatjuk húsételek, halételek mellé, vagy vegetáriánus fogásként önállóan.

Így készítsük:
6 - 6 db vörös- és lilahagyma, apróra vágva.
2db zöldpaprika
1 ek. méz (bio méz, jó a vegyesméz ehhez is)
2 dl. fehér bor
kb. 1,5 dl víz
1kk fokhagymás chili szósz, vagy chili és fokhagyma szósszá keverve.
1kk őrölt fehér bors
3 ek pikáns olaj
2 tk fűszer paprika
só izlés szerint

A hagymákat apró kockákra kell felvágni. Tehetjük hagymaszeletelővel, vagy késsel. Az olajat felforrósítjuk, és a hagymát kezdjük pirítani. Vágjuk nagyon apróra a paprikákat, majd hozzáadjuk a hagymához, sózzuk és borsozzuk. Ha szépen összedinsztelődött, egyszerűen felöntjük a borral és a többi fűszert is hozzáadjuk. Lassú tűzön egész krémesre kell párolni, a vizet szépen apró adagokban hozzáadva, így a kész lekvár finom és sűrű lesz. Körülbelül 30 perc alatt megvan, de folyamatos felügyeletet igényel. Ha a méz pozitív hatásait meg akarjuk őrizni akkor jó, ha a végén adjuk hozzá.






 
 
[31789]
spacer
Szólj hozzá!
spacer 

 
 


Jóska Jósda
Hapci naptár
szerelmi_joslat
Szerelmi kötés
Önismereti jóslat
ciganykartya
szinjosda
slide-tarot
slide-tarot


Warning: Division by zero in /var/www/lapcsalad/harmonet.hu/include/fooldal/rendezvenynaptar_slide_jobb_oszlop.php on line 67
 
 




 

ciganykartya
joskajosda
szerelmi_joslat
szinjosda
slide-tarot



A Harmonet üzemeltetője az Harmopress Kft.
1999-2016 © Minden jog fenntatva
HarmoNet 1999 óta minden nőnek bejön!
x