Egzotikus finomság Gallov Andreától!
hirdetés
Címlap / Asztalra / Egzotikus finomság Gallov Andreától!

Egzotikus finomság Gallov Andreától!

Nyomtatás NYOMTATÁS konyvjelzo_ikon

HarmoNet Ezotéria-Horoszkóp-2020-10-26

Köszönjük a receptet! 


Rendezvénynaptár

Tandori paradicsomos cukkíni curry-s jázmin rizzsel

Hozzávalók 2 személyre: 20 dkg thai jázmin rizs, 1/3 tk kurkuma, 1 tk curry, 1 dl olívaolaj

A cukkínihez: 1 db közepes cukkíni, 2 fej hagyma, 1 db zöldpaprika, 1 piros kaliforniai paprika, 1 db paradicsom, 7-8 szem fekete olajbogyó, 2 dl paradicsompüré, 1 kk oreganó, 1 kk bazsalikom, 1 kk kakukkfű, 2 szem zöld kardamom, 2 tk tandori masala, őrölt cayenne bors (chili is jó), tengeri só

A rizst 1/2 dl olívaolajon fehérre pirítjuk, gyakori keverés mellett. Miután a szemek már fehérek, hozzáadjuk a kurkumát és curryt; elkeverjük. Felöntjük 4 dl vízzel, ízlés szerint sózzuk, és ha felforrt a víz, kicsi lángon fedő nélkül főzzük. Ezután 1-2 percenként megkeverjük. Amikor már nincs elegendő víz a tetején, lefedjük, és félrerakjuk, amire kész a cukkíni, kész lesz a rizs is. Közben a cukkínit apró (8-10 mm-es) kockákra szeleteljük, olajon, nagy lángon sütjük. A hagymát és a kaliforniai paprikát kockákra, a zöldet vékony csíkokra vágjuk. Miután a cukkíni kicsit itt-ott megpirult, a paprikát és a hagymát hozzáadjuk, kicsit, összekeverjük, 2-3 percig kis lángon sütjük. Hozzáadjuk a zöldfűszereket is, keverjük. A paradicsomot kockákra vágjuk, és a 7-8 szem olívabogyóval beletesszük. Tandori masalát rászórjuk, csipetnyi cayenne borsot és kardamom magokat is belekeverjük. Ráöntjük a 2 dl (1/2 dl vízzel hígított) natúr paradicsompürét és elkeverjük, majd a többit a gázra bízzuk, hagyjuk kicsit főni kb. 5-7 percig, majd tálaljuk.




 
 
[ 2120 ]
spacer
Szólj hozzá!
spacer 

 
 


Jóska Jósda
Hapci naptár
szerelmi_joslat
Szerelmi kötés
Önismereti jóslat
ciganykartya
szinjosda
slide-tarot
slide-tarot

 
x