HarmoNet Ezotéria-Horoszkóp-2019-10-14
Címlap / Asztalra / Szabolcsi töltött káposzta

Szabolcsi töltött káposzta

Nyomtatás NYOMTATÁS konyvjelzo_ikon

HarmoNet Ezotéria-Horoszkóp-2019-10-14

Ezen a héten káposztás hetet tartok! Nálunk a töltött káposzta, az mindig a szabolcsi volt, hiszen onnan származik a családom! Aki nem ismeri, bátran próbálja ki, nagyon finom! 

 

Szabolcsi töltött káposzta:

1 fej káposzta(kb. 1 kg), 1 kg darált hús, 20 dkg rizs, 2 fej hagyma, olaj, só, bors, majoranna, pirospaprika, 2 konzerv paradicsompüré,20 dkg füstölt húsos szalonna

A káposztát előkészítem úgy, hogy a torzsáját kivágom körbe, de a fej maradjon egyben. Egy nagy fazékban vizet forralok, sózom és ha felforrt, beleteszem a káposztát. Egy kis idő után a leveleket villával könnyel le lehet választani. Kiteszem,hogy száradjon meg és hűljön ki. Addig a hagymát apróra vágom, kevés olajon megdinsztelem, közben hozzáadom az apróra vágott húsos szalonnát. Ha kész, hozzákeverem a darált húst, a rizst és a fűszereket. Ezekkel már nem főzöm tovább. Ezután a káposztalevelek vastag erénél levágom (úgy, hogy fel tudjam tekerni a káposztát. Minden levélbe egy adagnyi tölteléket teszek, feltekerem, és a két oldalát benyomkodom. Szorosan egymás mellét teszem egy lábasba. A tetejére apróra vágott káposztát teszek. Kevés vizet öntök alá, a tetejére teszek egy kis tányért (hogy lenyomja a káposztákat), és fedő alatt kb. 20 percig főzöm. Ezalatt a paradicsompürét egy tálba teszem, kevés vízzel higítom, sózom, borsozom. Majd a kistányért leveszem a káposztáról, és leöntöm a paradicsomlével. Készre főzöm az egészet! (én ki szoktam venni kb. 30 perc után egy darabot, és megnézem,hogy megfőtt- e)

Friss kenyeret ajánlok mellé és ízlés szerint tejfölt!

Tipp: A füstölt szalonna nálunk hozzátartozik a töltött káposztához, de csak a húsos szalonna jó!

 






 
 
[ 10800 ]
spacer
Szólj hozzá!
spacer 

 
 


Jóska Jósda
Hapci naptár
szerelmi_joslat
Szerelmi kötés
Önismereti jóslat
ciganykartya
szinjosda
slide-tarot
slide-tarot

 
 




 



ciganykartya
joskajosda
szerelmi_joslat
szinjosda
slide-tarot



A Harmonet üzemeltetője az Harmopress Kft.
1999-2016 © Minden jog fenntatva
HarmoNet 1999 óta minden nőnek bejön!
x