Muffinok Harmonet - Horoszkóp -Ezotéria - Jósda
Címlap / Asztalra / Muffinok

Muffinok

HarmoNet Ezotéria-Horoszkóp-2022-08-19

Erdős Zsuzsa két muffin receptet küldött nekünk. Az egyik a gyümölcsös ízek kedvelőinek, a másik a csokirajongóknak! Köszönjük neki! 

Muffin vörösáfonyával

26 dkg liszt

2 tojás

9 dkg barnacukor

6 dkg olvasztott vaj

2,5 dl író (én tejfölt és tejet használtam helyette)

15 dkg aszalt vörös áfonya

7 dkg durvára vágott dió

1 tk. őrölt fahéj

csipetnyi reszelt szerecsendió

2 tk. sütőpor

csipet só

A sütőt 200 °C-ra előmelegítjük. Ha nem szilikonos formánk van, akkor lisztezzük és vajazzuk. Egy tálban összekeverjük a lisztet, a sütőport, a szerecsendiót, a fahéjat és a sót. Hozzáadjuk a diót és az áfonyát is. Egy másik tálban összekeverjük a barnacukrot, a tojásokat, az írót és a vajat, majd ezt a krémet hozzáadjuk a száraz hozzávalókhoz. A tésztát a formákba öntjük és 20-25 percig (tűpróba) sütjük.

Csokis muffin

17 dkg 70% kakaótartalmú csokoládé

15 dkg vaj

4 db tojás

18 dkg porcukor

kevés vanília v. egy csomag vaníliás cukor

6,5 dkg darált v. apróra vágott dió

8 dkg liszt

A csokit lereszeljük, vagy apróra törjük, és vízfürdőben felolvasztjuk a vajjal együtt. Hozzáadjuk 4 tojás sárgáját, a porcukrot, a diót, és folyamatos keveréssel, a vízfürdőből kivéve hozzáadjuk a lisztet. Beletesszük a vaníliát, és a kemény habbá vert tojásfehérjéket. Kivajazott, kilisztezett – vagy szilikon - muffinformákba tesszük a masszát

A sütőt 10 percig előmelegítjük és a tésztát 200°C fokon sütjük meg, kb.20 perc alatt

 

Nyomtatás NYOMTATÁS konyvjelzo_ikon

Képforrás: Canva Pro adatbázis.




 
 
[ 5369 ]
spacer
Szólj hozzá!
spacer 

 
 


Hapci naptár
szerelmi_joslat
Szerelmi kötés
Önismereti jóslat
slide-tarot
 
 
x