HarmoNet Ezotéria-Horoszkóp-2017-09-20
Címlap / Asztalra / Receptek amiket nem lehet elrontani - omlettek és rántották

Receptek amiket nem lehet elrontani - omlettek és rántották

Nyomtatás NYOMTATÁS konyvjelzo_ikon

HarmoNet Ezotéria-Horoszkóp-2017-09-20

Önbecsülésed romokban hever? Sebaj! Egyél egy finomat! De nehogy még a végén elrontsd! Itt van néhány finom, és garantáltan elronthataltan recept nagyi konyhájából ...  

 

Önbecsülésed romokban hever? Sebaj! Egyél egy finomat! De nehogy még a végén elrontsd! Itt van néhány finom, és garantáltan elronthataltan recept nagyi konyhájából ...

TÜKÖRTOJÁS A feltört tojásokat egyenként csúsztasd a forró vajra vagy olajra! A sárgájuk maradjon egyben! Csak a fehérjét sózd, vagy borsozd, mert a sárgája attól elveszti a fényét. (Zsiradék nélkül is sütheted, ha az edény aljára egy félujjnyi gyengén ecetes vizet öntesz, s amikor forr, ebbe csúsztatod a tojásokat.)

RÁNTOTTA A feltört tojásokat sózd, majd villával keverd habosra, s forró zsiradékon sűrűn kevergetve hirtelen süsd meg. Sokféleképpen gazdagíthatod.

HABART TOJÁS A feltört tojásokat sózd, adj hozzá tejet (esetleg tejfölt, tejszínt, vagy olvasztott vajat) fűszerezd ízlés szerint, s keverd habosra. Lassú tűzön, vajon vagy margarinon, olykor kevergetve süsd.

OMLETT (LEPÉNY) A feltört tojásokhoz adj sót, tejet (esetleg tejszínt, tejfölt, sajtot, apróra vágott zöldség- vagy húsfélét), jól habard össze, s forró zsiradékon süsd meg az egyik oldalán. (Akkor jó, ha megszúrod, s nem ragad rá a villára.) Félbehajtva és esetleg megtöltve tálalhatod. (Ha az omlett mindkét oldalát pirosra sütöd, akkor lepény a neve.)

Rántotta-variációk

KIADÓSAN Végy személyenként 2 tojást, 2 dkg füstölt szalonnát, egy fél zsemlét és pirospaprikát. A zsemlét és a szalonnát vágd kis kockákra, az utóbbit olvaszd ki egy serpenyőben. A forró zsírban pirítsd meg a zsemlekockákat, majd add hozzá a tojásokat. A végén hintsd meg a paprikával, a sózást pótolja a szalonna íze.

PARASZTOSAN Személyenként végy 2 tojást, fél fej vöröshagymát, 4-5 dkg füstölt szalonnát, 15 dkg krumplit. Az apróra vágott szalonnát olvaszd ki, s a forró zsírban pirítsd meg a kis kockákra vágot burgonyát és a vékonyra szeletelt vöröshagymát. Amikor a krumpli már puha, sózt, hintsd meg pirospaprikával és öntsd rá a tojást.

KÁPOSZTÁVAL Számíts személyenként 2 tojást, 2 krumplit, 10-15 dkg savanyú káposztát , 1 csapott evőkanál zsírt és egy kanál tejfölt. A burgonyát főzd meg héjában, hámozd meg és vágd vékony szeletekre. A zsíron süsd pirosra a krumplit, majd tedd rá a lecsorgatott káposztát és ezeket néhány percig pirítsd együtt. Majd öntsd rá a tejföllel elkevert, gyengén sózott tojást.

MAGYAROSAN 3-4 személyre számíts 8 tojást, 5 dkg húsos, füstölt szalonnát, 10 dkg debreceni kolbászt, 1 közepes fej vöröshagymát, 2 zöldpaprikát, 2 paradicsomot, egy késhegyni pirospaprikát, fél dl tejet és sót. A felkockázott szalonnát pirítsd üvegesre, fonnyaszd meg a zsírján a kockára vágott hagymát, szórd meg pirospaprikával, majd dobd rá a kicsumázott és felkarikázott zöldpaprikát, a felszeletelt kolbászt, valamint a hámozott, majd cikkekre vágott paradicsomot. Hintsd meg egy kis sóval, majd fedd le, s amikor a paprika már félig megpuhult, a fedőt levéve, lassan süsd el a levét. A tojásokat a tejjel és egy kis sóval habard el, majd lazán keverve add az eddigiekhez. Ha rezgősre sütöd, akkor a legjobb.

TOFUVAL Egy közepes fej hagymát felkockázunk és kevés olajon aranysárgára pirítjuk. Egy tofut rá,orzsolunk és folyamatos keverés mellett e percig sütjük. Közben annyi szójaszószt keverünk hozzá, hogy a kellő sós ízt megkapja. Hozzátehetünk még 2-3 teáslanálnyi tárkonyos ecetet illetve egyéb fűszereket (kurkuma, curry, chili, pirospaprika).






 
 
[37885]
spacer
Szólj hozzá!
spacer 

 
 


titkosrandi fej

éves
 
fotó




Tagok: Túl az 1 millión, Fotóval: 331.689


Jóska Jósda
Hapci naptár
szerelmi_joslat
Szerelmi kötés
Önismereti jóslat
ciganykartya
szinjosda
slide-tarot
slide-tarot

 
 


/img/hirdetes/everness-INY-300x250.gif
 


 

ciganykartya
joskajosda
szerelmi_joslat
szinjosda
slide-tarot



A Harmonet üzemeltetője az Harmopress Kft.
1999-2016 © Minden jog fenntatva
HarmoNet 1999 óta minden nőnek bejön!
x