HarmoNet Ezotéria-Horoszkóp-2018-12-18
Címlap / Asztalra / Hagyományos töltött káposzta

Hagyományos töltött káposzta

Nyomtatás NYOMTATÁS konyvjelzo_ikon

HarmoNet Ezotéria-Horoszkóp-2018-12-18

Ahány ház,annyi szokás! Én ezt a változatot készítem általában - megbolondítva egy kis húsos, füstölt szalonnával! A magyar családok nagy részénél még mindig az ünnepi menü részét képezi! 

 

Ahány ház, annyi szokás! Én ezt a változatot készítem általában - megbolondítva egy kis húsos, füstölt szalonnával!

Hagyományos töltött káposzta

Hozzávalók: 1 kg savanyú káposzta, 10 db savanyú káposzta levél, 70 dkg sertés darált hús, 10 dkg rizs, 1 fej hagyma, 30 dkg füstölt kolozsvári szalonna, só, bors, pirospaprika, olaj

A káposztát kimosom, kinyomkodom és félreteszem. A hagymát apróra vágom, 2 ek. olajon megdinsztelem, hozzáteszem a füstölt húsos szalonnát, kicsit összepirítom. A tűzről félrehúzom majd rászórom a borsot és hozzákeverem a húst, a rizst. Beleütöm a tojást, megszórom pirospaprikával és alaposan összekeverem. Egy tűzálló tálat - lehetőleg olyat aminek fedele is van - előveszek, az aljára teszek egy réteg káposztát, rá a káposztalevélbe tekert húsos tölteléket.(a leveleket előtte ketté kell vágni, a vastag eret eltávolítani) Ha marad még hús abból gombócokat készítek és a többi mellé teszem. Beterítem a maradék káposztával,kevés vizet öntök alá, lefedem és beteszem a sütőbe.

A legjobb módszer az - persze csak ha van rá mód - hogy kis lángos-fokozaton sütöm 6-7 órán át. Természetesen nem mindig van erre idő, így 180 fokon 2 és fél-3 órán át sütve is készre sül.

Tálalható tejföllel vagy anélkül, friss kenyérrel!






 
 
[14541]
spacer
Szólj hozzá!
spacer 

 
 


Jóska Jósda
Hapci naptár
szerelmi_joslat
Szerelmi kötés
Önismereti jóslat
ciganykartya
szinjosda
slide-tarot
slide-tarot

 
 




 



ciganykartya
joskajosda
szerelmi_joslat
szinjosda
slide-tarot



A Harmonet üzemeltetője az Harmopress Kft.
1999-2016 © Minden jog fenntatva
HarmoNet 1999 óta minden nőnek bejön!
x