Habtekercs Harmonet - Horoszkóp -Ezotéria - Jósda
Címlap / Nasira / Habtekercs

Habtekercs

HarmoNet Ezotéria-Horoszkóp-2022-08-11

A vajastésztatekercseket a krémes lepénynél leírt módon készült vaníliakrémmel is tölthetjük. A krémmel töltött tekercsek megtöltve másnap is frissek maradnak 

Fél kg liszthez adjunk 1 tojást, 1 csomag sütőport, kevés sót, 2 evőkanál rumot és egy csésze hidegvizet, gyúrjuk kemény tésztává, míg a kezünkről és a deszkáról le nem válik. A tésztát félujjnyi vastagra kinyújtjuk, kevés lisztel meghintjük s belecsomagolunk 30 deka friss vajat, azután ismét nyújtjuk s hajtjuk addig, míg a tészta legalább négyszeres rétegű lesz. Egy órára pihentetni tesszük hűvös helyre. Pihenés alatt a ki-nyújtást és hajtást kétszer megismételve, a tésztát késhát vastagra nyújtjuk és ujjnyi széles szalagokra vágjuk, melyeket bádogcsőre vagy kartonpapírból formált tekercsre szorosan egymás mellé kb. 10 cm. hosszúságban felcsavarunk s tojással megkenünk. A tekercseket a formával együtt sütjük s kihűlés után vaníliás cukorral ízesített és por-cukorral kevert kemény tejszínhabbal nyomózsákból töltjük. A vajastésztatekercseket a krémes lepénynél leírt módon készült vaníliakrémmel is tölthetjük. A krémmel töltött tekercsek megtöltve másnap is frissek maradnak.
Nyomtatás NYOMTATÁS konyvjelzo_ikon

Képforrás: Canva Pro adatbázis.


 
 
[ 2385 ]
spacer
Szólj hozzá!
spacer 

 
 


Hapci naptár
szerelmi_joslat
Szerelmi kötés
Önismereti jóslat
slide-tarot
 
 
x