Megint itt a medvehagyma!
Címlap / Szépség-Egészség / Megint itt a medvehagyma!

Megint itt a medvehagyma!

HarmoNet Ezotéria-Horoszkóp-2022-07-02

A hagyományos és biopiacokon már egyaránt lehet kapni a tavasz egyik első hírnökének számító, különleges méregtelenítő hatással bíró medvehagymát. Érdemes ilyenkor gyakran beiktatni az étrendünkbe, hogy élvezhessük jótékony tisztító hatását. 

Nomen est omen
A népi hagyomány szerint a barlangjából kibújó medve először ezt a növényt keresi, hogy a hosszú téli álom után kitisztítsa szervezetét, innen ered az elnevezése.

A medvehagyma (Allium Ursinum) kiváló a gyomor – és bélrendszeri panaszokra, segít fenntartani az emésztőrendszer kényes egyensúlyát, elmulasztja a krónikus hasmenést és szorulást egyaránt. Erőteljes méregtelenítő hatással bír, tisztítja a vesét és a húgyutakat, elősegíti a vizelet és a mérgek ürítését. Képes elmulasztani a fejfájást, vértisztító hatású és jó hatással van a magas vérnyomásra is. 

Hogyan fogyasszuk?
Gyógyhatása leginkább nyersen érvényesül, de fogyaszthatjuk feldolgozva vagy szárított formában is. Legjobb salátákba keverve, szendvicsben vagy vajas kenyérhez fogyasztani a leveleket. Ha pesztót szeretnénk készíteni belőle, a nyers leveleket olajjal, olajos magvakkal, esetleg parmezán sajttal turmixoljuk össze, néhány hétig remekül eláll és kiváló főtt tésztákhoz vagy pirítósra kenve. Ezen kívül készíthetünk belőle medvehagyma-krémlevest, pogácsát, lepényt, rakott medvehagymát és még sok egyebet. Ételeink fűszerezésére is kiváló, nyersen összevágva bármit ízesíthetünk vele a levesektől az egytálételekig.



Hogyan gyűjtsük?

Az erdőkben ilyenkor tavasz elején tömegesen fordul elő, telepeket alkot a fák hűvösében, rengeteg tenyészik belőle a Mecsekben, Orfűn évente fesztivált is rendeznek e becses növény tiszteletére. Gyűjtése azonban nem épp veszélytelen, mivel könnyen összetéveszthető két mérgező növénnyel, a májusi gyöngyvirággal (Convallaria Maialis) és az őszi kikericcsel (Colchicum Autumnale). E két növény már kis mennyiségben is súlyos mérgezési tüneteket okozhat. Ha a gyűjtés során nem tudjuk kétséget kizáróan azonosítani, inkább ne szedjük le, hanem vásároljuk meg megbízható forrásból.

HarmoNet tipp: Megdöbbentő! Fokhagyma mérgezési sokk - lehet, hogy mégsem olyan egészséges? >>

Vigyázat – mérgező hasonmások!

A medvehagyma legfőbb azonosító jele fokhagymára emlékeztető, erőteljes szaga, ezt egyértelműen érezhetjük, ha a növény levelét ujjaink között megdörzsöljük. A májusi gyöngyvirág és a kikerics szagtalan.


A medvehagyma legfeljebb 20-25 cm magasra nő, levelei pedig maximum 3-4 centi szélesek. A gyöngyvirág levele láthatóan szélesebb, 6-10 cm széles, szára pedig jóval merevebb és keményebb, mint a medvehagymáé.

HarmoNet tipp: Tippek antibiotikumok helyett - kis vitaminkörkép >>

A medvehagyma és a gyöngyvirág ilyenkor egy időben virágzik, ám ez is remek támpontot ad a megkülönböztetésükhöz: a medvehagyma fehér, csillag alakú kis virágai a szár csúcsán vannak, és szintén fokhagyma illatot árasztanak. A gyöngyvirág virágai viszont a szár mentén végig egymás felett nyílnak, harang alakúak és finom, mézédes illatot árasztanak. Az őszi kikerics viszont, mint neve is mutatja, nem tavasszal, hanem ősszel virágzik.

A másik nagy különbség az élőhelyükben van: a medvehagyma erdőkben, fák alatt él, a kikerics kizárólag füves, napos réteken.
Nyomtatás NYOMTATÁS konyvjelzo_ikon

Képforrás: Canva Pro adatbázis.


 
 
[ 9595 ]
spacer
Szólj hozzá!
spacer 

 
 


Hapci naptár
szerelmi_joslat
Szerelmi kötés
Önismereti jóslat
slide-tarot
 
 
x