Virtuális gasztronómus, valódi vacsora
Címlap / Asztalra / Virtuális gasztronómus, valódi vacsora

Virtuális gasztronómus, valódi vacsora

HarmoNet Ezotéria-Horoszkóp-2024-06-25

Tudtad, hogy a zsidó konyha és az izraeli konyha teljesen eltér egymástól? Szereted a könnyebb, mediterrán ételeket, de kipróbálnál új ízeket és ételpárosításokat? Nem tudod, milyen az a jeruzsálemi túrótorta? Egy interjú, egy vacsora. Ami pedig közös a kettőben: Bodrogi Eszter, gasztro blogger, vagyis Fűszer és lélek.  

-    Általában összekeveredik a fejekben az izraeli és a zsidó gasztronómia. Segítesz rendet tenni? Mi a különbség?

-    Minden étel lehet kóser, ami megfelel a vallási előírásoknak. Például egy magyar hortobágyi húsos palacsinta szójatejjel készítve csirkéből. De egy klasszikus zsidó sólet egyáltalán nem biztos hogy kóser, csak azért, mert mondjuk libából készítik. Ugyanígy Izraelben kapható mindenféle kóser étel,kínai, vagy Mc Donald’s hamburger, de nem ez az izraeli konyha, hanem az a fúziós, erős közel-keleti hatás alatt álló ízvilág, mivel mondjuk a jeruzsálemi piacon találkozunk.


-    Te melyik ételeket szereted a legjobban a majdan prezentált menüből? Melyiket miért ajánlod?

-    Az előételeket és a desszertet szeretem a legjobban. A sok előétel eleve izraeli stílus: kirakni minden földi jót az asztalra, majd közösen megenni. Mégis a desszert a kedvencem, és azért, mert bár régen írtam a blogomra először, azóta is ez az egyik legnépszerűbb receptem.


-    Sűrűn kapsz felkérést, mint gasztro blogger éttermektől, hogy gondolkodjatok közösen?

-    Gyakran keresnek meg, de kevés olyan van, amit el is vállalok, mert nem minden vág az én stílusomba.



Izrael ízei – vacsora Bodrogi Eszterrel a Fűszer és lélek bloggerével az Oleo Pazzoban
Időpont: Augusztus 28. 18:30
Helyszín: Marriott Courtyard, Oleo Pazzo Étterem, 1088 Budapest József krt. 5.
A vacsora ára korlátlan fogyasztással az előételbüféről 6550 ft/fő

ELŐÉTELEK
Hagyományos izraeli saláták és előételek korlátlan fogyasztással a büféről:
töltött padlizsán, humusz, zsidó tojás, marinált zöldségek, babaganoush, házi pita, házi savanyított zöldségek

FŐÉTEL
Bárány kebab Tel Aviv ízeivel
darált bárány, petrezselyem, római kömény, fahéj, chilivel marinált citrom

DESSZERT
Jeruzsálemi sajttorta narancs kompóttal, kuszkusszal, és mézzel
Nyomtatás NYOMTATÁS konyvjelzo_ikon

Képforrás: Canva Pro adatbázis.




 
 
[ 3901 ]
spacer
Szólj hozzá!
spacer 

 
 


Hapci naptár
szerelmi_joslat
Szerelmi kötés
Önismereti jóslat
slide-tarot
 
 
x