HarmoNet Ezotéria-Horoszkóp-2017-09-19
Címlap / Asztalra / Töltött cipók gazdagon

Bágyok Karcsi

Töltött cipók gazdagon

Nyomtatás NYOMTATÁS konyvjelzo_ikon

HarmoNet Ezotéria-Horoszkóp-2017-09-19

Ízletes, és kiadós töltött cipó recept. Garantáltan a kedvenced lesz. 

 

Hozzávalók a cipóhoz:

1 kg kenyérliszt, de finomlisztből is süthető
5 dkg élesztő
1 lapos evőkanál cukor

víz
2 nagy evőkanál zsír
A kenéshez: 1 tojás sárgája, és kevés szemes köménymag

Elkészítése:

2 dl kéz meleg vízbe belemorzsolom az élesztőt, hozzáadom a cukrot, és meleg helyen felfuttatom.
Az átszitált lisztet elmorzsolom a zsírral, sóval, hozzáadom a felfutott élesztőt. Kb. negyedórán keresztül dagasztom, ha szükséges, akkor kevés vizet adok még hozzá.
Körülbelül 1-1,5 órát kelesztem, és közben elkészítem a tölteléket.


 

Hozzávalók a töltelékhez:

35 dkg csirkemáj
40 dkg csirkemell
35 dkg csiperkegomba
Kis csokor petrezselyemzöld
1 nagy fej hagyma

Bors
1 evőkanál zsír
Szükség szerint zsemlemorzsa
1 tojás
16 lapka sajt, vagy 16 szelet bármilyen zsíros sajt

Töltelék elkészítése:
Zsiradékon megfonnyasztom az apróra vágott hagymát, hozzáadom a felkockázott csirkemellet, amikor megpirult hozzáadom a csirkemájat és a gombát. Készre párolom.
Amikor elkészült fűszerezem. Hozzáadok egy tojást, és az apróra vágott petrezselyemzöldet. Ha túl lágy a töltelék, akkor zsemlemorzsát keverek még hozzá.

A tésztát 8 egyenlő részre osztom, kinyújtom őket kör alakúra, ráhelyezzek mindegyikre egy szelet sajtot, majd arra halmozom a tölteléket, aztán befedem egy sajttal. Ráhajtogatom a széleket és cipó alakúra formázom. Sütőpapírral bélelt tepsibe helyezem, úgy, hogy a hajtogatás alulra kerüljön. Megkenem a tojássárgájával, megszórom a köménnyel a tetejét. Előmelegített sütőben kb 45-60 perc alatt készre sütöm. (sütője válogatja, hogy mennyi idő a sütés)

Tanácsok:

Amennyiben tűzhely sütőjében sütöd, figyelj, hogy olyan tepsibe helyezd, ami nem tölti ki teljes szélességében. Legyen a meleg levegőnek hely áramolni. A sütő aljára egy kis edényben helyezz vizet. Garantáltan szép és egyenletes lesz a kenyered. Ne feledd vízzel megkeni sütés előtt, és amikor kiveszed a sütőből a kész kenyeret. Ha szép piros, fényes kenyérhéjat akarsz, akkor megkenheted tojássárgájával. Szoktam még köményt is rászórni.


 






 
 
[10705]
spacer
Szólj hozzá!
spacer 

 
 


titkosrandi fej

éves
 
fotó




Tagok: Túl az 1 millión, Fotóval: 331.689


Jóska Jósda
Hapci naptár
szerelmi_joslat
Szerelmi kötés
Önismereti jóslat
ciganykartya
szinjosda
slide-tarot
slide-tarot

 
 


/img/hirdetes/everness-INY-300x250.gif
 


 

ciganykartya
joskajosda
szerelmi_joslat
szinjosda
slide-tarot



A Harmonet üzemeltetője az Harmopress Kft.
1999-2016 © Minden jog fenntatva
HarmoNet 1999 óta minden nőnek bejön!
x